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Nori (Origen Japón) 25 Gr. Mimasa

Nori es el nombre de varias especies de algas rojas y verdes que crecen en aguas templadas del Atlántico, Pacífico y Mediterráneo. Se puede usar para preparar rollos de arroz, sushi. Más info abajo ▼

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Descripción

ALGA NORI


Nori es el nombre de varias especies de algas rojas y verdes que crecen en aguas templadas del Atlántico, Pacífico y Mediterráneo.
Alga con hojas alargadas y bordes muy finos, casi transparentes, de textura gelatinosa. Una vez recogida es lavada y desmenuzada. Se deja en remojo con agua fría durante una hora y se seca al sol, aunque actualmente se seca en hornos para poder atender la demanda del mercado.
Las mejores calidades de Nori son láminas compactas y gruesas, de un color negro púrpura muy brillante. Las calidades inferiores son láminas más delgadas y de un verde parduzco, sin brillo.

Composición: Nori (Porphya yezoensis) 100%
Fabricado en Japón.
Presentación: bolsa de 25 gr.
Modo de empleo: se puede usar para preparar rollos de arroz, verduras y/o pescado (sushi) o también tostarla sobre la llama del fuego y cortarla a tiras como aperitivo.

Valores nutricionales por 100g:
Energía 173kcal
Agua 8,4g
Proteínas 39,4g
Lípidos 3,7g
Carbohidratos 38,7g
No-fibroso 7,5g
Fibroso 31,2g
Ceniza 9,8g
Sodio 610mg

 

ES EL ALGA IDEAL SI NUNCA HAS PROBADO NINGUNA. ES LA ÚNICA QUE SE PUEDE CONSUMIR SIN COCINAR, Y POR ELLO SE USA PARA PREPARAR ROLLOS DE ARROZ, VERDURAS O PESCADO.

Hay más de 20 tipos de nori frente a las costas de Japón. Es el nombre de varias especies de algas rojas y verdes que crecen en aguas templadas del Atlántico, Pacífico y Mediterráneo. Sus hojas son alargadas con bordes muy finos, casi transparentes, de textura gelatinosa. La mayoría de nori se propaga en la superficie de las rocas alrededor de la marea alta y un poco más abajo. La recolección comienza en diciembre y termina en abril.

El alga con más vitamina A
La nori, una vez recogida, es lavada y desmenuzada. Se deja en remojo con agua fría durante una hora y se seca al sol, aunque actualmente suele secarse en hornos para poder atender la demanda del mercado. Las mejores calidades de nori son láminas compactas y gruesas, de un color negro púrpura muy brillante. Las calidades inferiores son láminas más delgadas y de un verde parduzco, sin brillo.

El alga nori contiene una gran cantidad de vitaminas: 8 veces más vitamina A que la espinaca, casi el doble de vitamina B1 que la carne de cerdo, 7 veces más vitamina B2 que los huevos, y cerca del triple de vitamina C que las naranjas. Es importante señalar que es el alga con mayor cantidad de vitamina A.

Posibilidades de uso
La nori es la única alga que se puede consumir sin cocinar. El alga nori de MIMASA se puede usar para preparar rollos de arroz, verduras o pescado (sushi). Si se tuesta en la llama y se corta a tiras, es un tentempié muy sabroso y una forma fácil de probar por primera vez las algas.

Algas marinas de origen japones, alga Nori, Alimentación natural y macrobiótica, complementos alimenticios y nutracéuticos, productos naturales para venta en tiendas naturistas, tiendas de dietética, herboristerías y  herbolarios online

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Detalles del producto
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Opiniones
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